EKMEK BULAMAYINCA PASTA MI YEMELİYİZ?

Konuk yazarımız Serpil Erkul'a sevgilerimizle... 1789 yılıydı ve Fransız Devrimi tüm hızıyla cereyan etmekteydi. Paris’teki yoksullar ayaklandılar çünkü yiyecek ekmekleri yoktu. Bu sırada Kraliçe Marie Antoinette “ekmek bulamayanlar pasta yesin” şeklindeki ahmakça öneriyi ortaya attı.” İlk sorun şu ki, bahsedilen şey pasta değil brioche adı verilen ve ekmeğe çok benzeyen bir çörekti. Bu durumda bu [...]

MATEMATİK VE ZEYTİNİN DAYANILMAZ HAFİFLİĞİ

Photo by Carlos Zurita Konuk yazarımız Serpil Erkul'a sevgilerimizle... Zeytin ağacı, tarih boyunca barışın, kutsallığın, bereketin, bilgeliğin ve saflığın sembolü haline gelmiş olup, bu sembollerin anlamları ise kutsal kitaplara ve efsanelere dayanmaktadır. Zeytinle ilgili bu efsaneler; Gılgamış Destanı’ndan, tüm kutsal kitaplara kadar birçok kaynakta yer almaktadır. Bilinen en eski hikaye ise Büyük Tufan’da gerçekleşiyor. Hikayeye [...]